Dienstag, 11. August 2015

Saint-Joseph "Terres d'Encre" von Georges Vernay

Saint-Joseph gehört nebst Crozes-Hermitage mengenmässig zur bedeutesten Anbauregion an der Nordrhone. Das Gebiet liegt westlich der Rhone und ersteckt sich von Cornas bis Condrieu und liefert hauptsächlich elegante Weine aus Syrah. Weine mit Charakter, frischer Säure und einer beerigen Würze. Syrah, wie ich es mag! Ein Paradebeispiel eines solchen Weines ist der Saint-Joseph "Terres d'Encre" 2013 von Georges Vernay...



 
Der Terres d'Encre glänzt im Glas mit einem kräftigen Rubinrot. Das Bouquet wirkt zurückhaltend, jedoch frisch und saftig. Da vernehme ich rote Beeren, schwarzer Pfeffer, sowie den Duft frischer Rosen und mediterraner Kräuter. Im Mund wirkt er mittelkräftig und gut balanciert, durch die kräftige Säure allerdings auch etwas fordernd. Die Tannine sind geschmeidig und genau so reif wie die würzigen Fruchtnoten. Im langen Abgang sind dann auch mineralische Noten zu vernehmen, welche für einen spannende Tiefe sorgen. 

Ein gelungener Saint-Joseph mit traditionellem Charakter und mit gerade mal nur 12,5% Vol. herrlich frisch! Ein Kaminwein für Liebhaber dieser kühlen Stilistik oder als Begleiter zu leichten Wildspeisen. Aktuell unbedingt dekantieren, trinken jetzt bis 2021. Erhältlich für aktuell 29.- CHF bei Gerstl


Dienstag, 4. August 2015

Spassgarantie aus Limoux - Les Pépieux Plô Roucarels

Im Südwesten des Languedoc liegt die AOC Limoux, welche grundsätzlich für ihre Schaumweine bekannt ist. Doch entstehen dort auch tolle und sortentypische Rotweine, was das Önologenpaar Julia & Julien vom Weingut Plô Roucarels bestens beweist. Und wer denkt, dass es aus dieser Gegend nur alkoholreiche und strukturlose Fruchtbomben gibt, der liegt definitiv falsch. Denn trotz der Fülle und verführerischen Fruchtdichte, bringen die beiden Quereinsteiger frische und strukturvolle Weine in die Flasche. Ein gelungenes Beispiel dafür ist der "Les Pépieux" 2012 welcher aus 70% Carignan und 30% Syrah gekeltert und anschliessend im grossen Holzfass ausgebaut wird....





Der Les Pépieux präsentiert sich im Glas in dunklem Rubinrot mit violetter Mitte. Im Duft ist er herrlich frisch und voller Fruchtigkeit. Hält man die Nase ins Glas, so stellt man sich einen Korb voller dunkler Früchte mit Brombeeren, Heidelbeeren und Cassis vor. Dahinter zeigen sich zudem Aromen nach Pfeffer, Tabak und etwas Zimt. Am Gaumen wird sofort klar: ein Mund voller Wein! Denn mit seinen 14% Vol. macht er dort ordentlich Druck, wirkt aber nie zu fett. Dafür sorgen nicht nur die weichen Gerbstoffe, sondern auch die verspielte Säure und die präzise Struktur. Im Abgang bleibt das Tannin etwas auf der Zunge haften und die Säure packt nochmals gut zu. 
 

Les Pépieux ist einfach zu trinken und trotzdem voller Spannung. Alles ist gut balanciert und mit sortentypischem Charakter ausgestattet. Obwohl er bereits jetzt Spass bereitet, darf man ihm ein paar Jahre im Keller zutrauen. Wer ihn trotzdem bereits entkorken möchte, sollte grosse Gläser verwenden und ihn leicht gekühlt geniessen. 

Ein gehobener Alltags-Spass für kühle Herbstabende, am besten zu Wildgeflügel oder am festlichen Tisch. Trinken jetzt bis 2021, erhältlich für rund 20.- CHF bei Gerstl